Hoạt chất 6 - Benzylaminopurine được dùng để làm gì?

6-Benzylaminopurine (BAP) là một loại cytokinin tổng hợp được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Với tác dụng kích thích sự phân chia tế bào, BAP giúp cây trồng phát triển mạnh mẽ, ra hoa đúng mùa, và tăng kích thước trái cây. Ngoài ra, BAP còn được ứng dụng để bảo quản rau quả sau thu hoạch, giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon và màu sắc tự nhiên trong thời gian dài.

BAP có được sử dụng trong thực phẩm không?

Dù có nhiều lợi ích trong nông nghiệp, Benzylaminopurine không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiếp xúc trực tiếp với BAP có thể dẫn đến viêm da, viêm phổi, và những vấn đề nghiêm trọng khác. Do đó, sử dụng BAP trong thực phẩm không chỉ nguy hiểm mà còn vi phạm pháp luật.

Theo Bộ luật Hình sự 2015 (có hiệu lực từ ngày 1.7.2016), các tổ chức, cá nhân sử dụng chất cấm như BAP trong thực phẩm có thể bị phạt từ 50 đến 200 triệu đồng và phạt tù từ 1 đến 5 năm. Nếu vi phạm nghiêm trọng hoặc tái phạm, mức phạt sẽ tăng thêm.

BAP là một công cụ quan trọng trong nông nghiệp để tăng năng suất và chất lượng cây trồng, nhưng cần sử dụng đúng mục đích. Việc tuân thủ quy định pháp lý không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn giúp xây dựng ngành nông nghiệp bền vững.